Вечное...
петрович
petrovitc
https://youtu.be/e-TmAbFxNMU

Скажите мне, что у меня просто кошмарный сон...
петрович
petrovitc
"Режиссёр фильма «Красавица и чудовище» – Билл Кондон – в интервью изданию Attitude рассказал, что он, с позволения руководства студии Disney, ввёл в семейную сказку персонажа-гея. До настоящего момента ни одного малейшего намёка на персонажей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в проектах студии не было. По словам Кондона, для Disney это станет настоящим прорывом"

Даже интересненько
петрович
petrovitc
Кто же эта прелесть, которая бегает за мной по основному аккаунту ФБ и стучит, стучит, стучит?
Это явно любовь.

Не могу удержаться...
петрович
petrovitc
https://youtu.be/nI5gt2h0kTk

Сохранения для...)
петрович
petrovitc

Да... О супчике. Екатерина Гракова (Ekaterina Grakova) вроде рецепт просила. Правда это было в другой жизни, но всё же )
Варим куриный бульон с целой нечищеной луковицей и большой морковкой. Ну соль перец травки разные по вкусу добавляем. Луковицу выкидываем, курицу обдираем на предмет мяса, косточки вон... Закидываем картошку и до её готовности продолжаем варить. Берём банку помидор в томате ( их везде полно и недорого) и отправляем туда же. Сверху пачку сухариков и выключаем. Через пять минут перефигачиваем блендером. Дальше у меня валялось 3 шампиньона и пакет овощной смеси, обжарил слегка и пять минут проварил. Всё #петровичготовит


БорЩ!!!
петрович
petrovitc
Дмитрий Барздун добавил публикацию от 4 июня 2016 г. в свою Хронику

#петровичготовит Ой... И о борще.
Борщ дело не быстрое и творческое.
Бульон - берём голяшку ( на ваш выбор ) начинаем варить. В процессе чистим овощи - свеклу, морковку, лук, картошку.
Через час - полтора варки бульона добавляем кусок свинины.Тут же всыпаем горсть фасоли. Ещё минут 40 варим , вытаскиваем и разбираем мясо, отправляем обратно.Не забываем посолить, попробовать.
Свекла режется мелкой соломкой и обжаривается. В кастрюлю! Далее следуют помидоры - на сковородку и в кастрюлю... ( томатную пасту на сковородку не надо ) .
Морковка, лук и болгарский перец идут на сковородку одновременно. ( желающие могут добавить немного грибов ) Ещё раз пробуем, досаливаем и добавляем по вкусу сахар ( ну вдруг свекла не сладкая )
Когда фасоль практически готова, картошку, нарезанную кубиками кидаем в кастрюлю и ждём закипания. Закипело - добавляем лавровый лист и начинаем шинковать капусту. В кастрюлю, закипело - 3 - 5 минут и выключаем. Сверху всыпаем хорошую горсть резаной смеси укропа и петрушки.Режем несколько зубчиков чеснока, отправляем их тоже в кастрюлю и ждём полчаса. Употреблять со сметаной
Наливаем 100 грамм и вперёд.


О гороховом супчике )
петрович
petrovitc

#петровичготовит Ну и как просили о гороховом супе...
Всё даётся из формата кастрюли 3,5 - 4 литра...
Берём грамм 700 копчёных рёбер, прорезаем их и отламываем от хребта. Хребет и рёбра ломаем пополам и закидываем в кастрюлю. В неё же добавляем одну средненарезаную морковь и лавровый лист. Доводим до кипения, убавляем газ и забываем на полтора часа...
400 грамм гороха промываем ОДИН раз и заливаем полулитром холодной воды, туда же столовую ложку (можно две) соевого соуса и горсть мелкорезанного базилика и по чайной ложке куркумы и орегано. В сторону...
Теперь одна луковица, два - три зубчика чеснока и две средних помидорки мелко нарезаются и обжариваются.
Теперь можно пойти покурить, выпить 50 грамм или ещё чего душа пожелает )
Прошло полтора часа...
Вытаскиваем рёбра и хребет на тарелку, с хребта сдираем мясо и выкидываем его . Мясо в кастрюлю, хребет диким собакам ...)
Обычной толкушкой давим морковку в кастрюле, кидаем туда зажарку, и горох... мешаем до закипания и солим по вкусу...
Теперь репатриируем рёбра...)
Горох варим до состояния ещё не пюре, но уже не целый... Мешать регулярно.
как только готов, выключаем газ и под крышкой на 15 минут оставляем постоять...
Всё, пора наливать..


Фбшное
петрович
petrovitc

#петровичготовит Отведал баклажаны, которые позавчера замариновал и сразу захотелось водки...)
Рецепт простейший.
Баклажаны режем кружочками и жарим.
В кастрюлю слой синеньких, слой лука и немного чеснока...
Сбрызгиваем уксусом и неплохо чуть-чуть розмарина...
Делаем так слоёв 8-10 и ставим под гнёт в холодильник...
Через двое суток получаем нямку ...)


ФБшное
петрович
petrovitc

#петровичготовит Плов... Плов он как борщ.... Его мало приготовить невозможно..
Причём готовить его просто, главное откинуть понты, типа только баранина, только спецрис ...
Берём казан, скороварку, утятницу и наливаем в неё обычное подсолнечное масло... Как раскалилось, высыпаем в него грамм 700 свинины, резаной на кусочки в полспичечного коробка и слегка присаливаем.
Две горсти чернослива кидаем в миску и заливаем тёплой водой. Морковки берём примерно столько же, сколько и мяса и режем соломкой сечением где-то в сигарету... В казан... Или скороварку ) Две средних луковицы мелко режем и туда же.
Как только это всё обжарилось - вливаем литр воды, кидаем две головки чеснока, если есть, то зиру, чернослив из миски, куркуму или карри, стручок чили без семян и ещё раз солим.
Через полчаса высыпаем кило риса, перемешиваем и доливаем кипятка , что бы вода было выше на два пальца.
Закипело - малый газ и под крышку... Дальше пробуем и если надо, то чуть-чуть кипяточку долить... Всё.


(no subject)
петрович
petrovitc

#петровичготовит Обещал я тут на днях одной милой девочке Ирина Таширова Выложить рецепт одного салатика... Выполняю.)
Итак, синенькие режем на дольки и кидаем на высокую сковородку... Масла не жалеем. Головку чеснока разбиваем на зубчики и не очищая кидаем туда же... Как только обжарилось, вытаскиваем в миску. В оставшееся масло кидаем куриную грудку, порезанную кубиками и когда она уже практически готова - на 30 секунд высыпаем банку зелёных оливок. Вытаскиваем в миску, а на сковородку закидываем черри и давленный чеснок, слегка обжарили и всё опять в миску. Немного феты. Полпучка базилика и немного петрушки мелко режем и всё это аккуратно перемешиваем. Соль - перец - приправы по вкусу...
Сверху посыпать мелко-мелкопорезанным красным острым перцем...
Дальше надо ЕСТЬ!


?

Log in